年輕世代的釀酒挑戰
赤武酒造
酒造創立於1896年，原本位在岩手縣三陸海岸的大槌町，釀造廠在2011年東日本大地震中受到了無法恢復的毀損。2013年透過各方協助重新在岩手縣盛岡市重建，隔年由第六代接班人繼承釀酒事業，並與一群年輕釀酒師創立了在舊品牌「浜娘」之外的新品牌「AKABU」，因而得到非常高的注目。
全新的AKABU品牌
2014年第六代接班人古館龍之介剛從東京農業大學畢業，年僅22歲的他回到家鄉開始釀酒並接任酒造杜氏一職，成為了史上最年輕的杜氏。古館龍之介與一群平均年紀不到30歲的年輕釀酒師團隊一起創立了新品牌「AKABU」，透過強勁香氣、乾淨味道和新鮮口感，以及具有時尚感的新穎酒標吸引了新時代的清酒愛好者。這群年輕團隊是用激情、膽識和愛在釀酒，為傳統的清酒產業帶來一股全新的風貌，也在許多國內和國際比賽中贏得了高度讚譽。
公司名 赤武酒造株式会社
地 址 岩手県盛岡市北飯岡１丁目８番６０号
W e b https://www.akabu1.com/